Bodegas Tarón de Tirgo ( La Rioja) y Ardoonak juntos en Bilbao

Comenzamos a trabajar el Crianza y el rosado de Bodegas Taron, acercando a Bizkaia estos vinos , que son el reflejo de una larga tradición vitivinícola en esta comarca de la Rioja Alta.

En los cuatro pueblos que comprenden la cooperativa de Bodegas Tarón: Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Villaseca y Tirgo, sus habitantes forman una gran familia que se preocupa de guardar sus tradiciones. Cruce de caminos y culturas en el que sus gentes han vivido a lo largo de la historia dedicadas a la elaboración de grandes vinos.

Fondillón Primitivo Quiles Solera 1948, 93 puntos Parker

Artículo aparecido en el diario Cinco Dias, sobre el Fondillón de Primitivo Quiles y que nos sirve para conocer y apreciar mejor esta joya de la enología alicantina. El afamado crítico de vinos norteamericano Rober Parker ha concedido 93 puntos al Fondillón Primitivo Quiles Solera 1948, comercializado en Bizkaia por Ardoonak

 

http://cincodias.com/cincodias/2015/04/09/sentidos/1428602342_311532.html

Ardoonak, El Maestro Sierra upeltegiaren banatzaile ofiziala Bizkaian

Ardoonak enpresak egindako apustu estrategikoarekin jarraitzen du Jerez Sherry-Manzanilla de Sanlucar de Barrameda Jatorrizko Deituraren ardo zoragarriei esker.

Sanlucarreko Delgado Zuleta eta La Cigarrera upeltegiez gain, Ardoonak-ek mundu osoan ezagunak diren Jerez de la Fronterako El Maestro Sierra upeltegiaren ardoak dauzka.

Gure bezeroen esku ardandegi ospetsu horren ardo mota guztiak jartzen ditugu, baita haien Brandy esklusiboa ere: Maestro Sierra solera Gran Reserva.

Ardoonak-ek eta Maestro Sierrak Bizkaira Jerez de la Fronterako onena ekarri dute.

El Maestro Sierra, distribuido por Ardoonak en Bizkaia

Ardoonak continua con su apuesta estratégica, con los maravillosos vinos de la DO Jerez-Sherry- Manzanilla de Sanlucar de Barrameda.

Además de las fabulosas bodegas sanluqueñas de Delgado Zuleta y La Cigarrera, Ardoonak cuenta desde este momento con los mundialmente reconocidos vinos de la bodega El Maestro Sierra de Jerez de la Frontera.

Ponemos a disposición de nuestros clientes, toda la gama de vinos de esta afamada bodega, así como su exclusivo Brandy, Maestro Sierra solera Gran Reserva

Ardoonak y Maestro Sierra, traen a Bizkaia lo mejor de lo mejor de Jerez de la frontera.

Xerezeko ardoen dastaketa, Darabilbo elkartearekin.

Datorren apirilaren 20an, arratsaldeko 7:30etan, Iralako Hegoetxea lokalean, Xerezeko ardoen dastaketa egingo dugu, Darabilbo elkartearekin.

Parte hartzeko aukerak, aspaldidadik agortuta daude eta horrek erakusten du, dastaketa sortu duen interesa.

Dastatuko ditugun ardoen motak , hauek dira:

  • Manzanilla muy fina
  • Manzanilla
  • Manzanilla en rama
  • Amontillado
  • Palo Cortado
  • Oloroso
  • Medium
  • Cream
  • Moscatel
  • Pedro Ximenez

Egon edema pasatuko dugu !!

Darabilbo, Ardoonak eta Xerezeko ardoak; onenetarikoen artean, onenak !!

 

Vinos en Voz Baja.

VINOS EN VOZ BAJA. Publicado por Joan Gómez Pallarès en “De Vinis” Enero 2016

 

Apenas les conozco (una hora de conversación intensa con Isabel Ruiz y Carlos Mazo), no he pisado sus viñedos (sólo he visto alguna foto, que sugiere mucho, pero sólo eso) y no conozco su bodega (aunque sepa que han empezado en 2012 como bodegueros de garaje y, ahora, de prestado todavía en casa de otros). Pero me atrevo a escribir sobre ellos y a hablar un poco de su manera de ver las cosas. Por supuesto, a describir también las sensaciones que algunos vinos suyos me han regalado. Por razones muy variadas que no vienen al caso de este post, la Rioja está de nuevo en primera plana. Digan lo que digan, la Rioja estaba languideciendo. No hablo ya de dormirse en los laureles porque supongo que las ventas y el nombre y prestigio (muy bien ganados) de la DOC me desmentirían. Hablo de apego a la tierra, hablo de cultivo respetuoso y lo menos intervencionista posible, hablo de preservar las características de cada terruño (sí, terruño, porque aunque no tenga tradición la palabra como sinónimo de “terroir” en castellano, “terruño” es la tierra natal de uno -según la RAE- y, por supuesto, la de las uvas también: la lengua evoluciona) en la botella y en la copa, hablo de conocer con nombres y apellidos viñedos, viticultores y vinicultores como protagonistas y, casi, demiurgos en el descubrimiento de una alma renovada en esta tierra de privilegio.

En pasado, sin duda. Languidecía. Porque hace ya unos años que unos pocos (no voy a cometer el error de poner edades ni adjetivos porque, aquí y por fortuna, algunas generaciones se mezclan) han empezado a andar otro camino. Respetuosos con su pasado (no siempre el más reciente), sensibles con el trabajo de quienes no maltrataron el viñedo con productos de síntesis, amantes de la recuperación de cepas viejas (también con variedades muy propias), conscientes de la necesidad de que la Rioja hable en la copa y en la botella de otra manera. Casi siempre sin hacer ruido, cierto, y en voz baja. Casi siempre, también, con vinos y actitudes que me hacen detener, girar la mirada y escuchar con profunda atención. Después, beber y pisar algunas tierras (las de Carlos e Isa todavía no…) y entender que en la Rioja (no hablo de zonas porque en todas ellas detecto este movimiento) están sucediendo cosas. Como hace bien poco describía Víctor de la Serna (en un tuit que precedía una cata de Rioja’n’Roll en Elmundovino), es “excitante y emocionante”. Porque los que amamos sin paliativos ni matices la viña cultivada con los mínimos aderezos y su fruta sabemos que este movimiento es lento pero imparable, También en la Rioja.

No voy a dar hoy más nombres que los de Carlos e Isa, Vinos en voz baja, pero sólo tenéis que repasar posts, tuits e instagrams (míos y de unos pocos más, sensibles a cuanto se mueva alrededor de lo que Goode y Harrop vinieron en llamar “authentic wines”) para saber de quiénes hablo. Vinos en voz baja es de Aldeanueva de Ebro y trabajan, pues, en la Rioja Baja. Digo yo que la coincidencia de adjetivos no es casual porque su actitud es exactamente esa: estamos en una zona dura, casi denostada o, por lo menos, poco querida y apreciada y vamos a recuperar el orgullo y la pasión de los nuestros para iluminar de forma renovada las variedades más significativas, la viura y la garnacha. Después llegarán otras, autóctonas de la zona. Viticultura sana, responsable, con el uso de la menor cantidad de insumos (sustancias ajenas a la naturaleza) posible, con la mínima y sólo la imprescindible intervención de la tecnología y con respeto hacia la energía que esta tierra quiere liberar de nuevo. Y a la chita callando. Escuchando mucho, mirando y, además, viendo, aprendiendo y avanzando poco a poco.

Vinos que son Costumbres en esta bodega errante y que quieren devolver al bebedor de hoy sensaciones de antaño. No hay mejor “prueba del algodón” para estos jóvenes que el que los mayores beban sus vinos y suelten un “caramba… esto me suena!!! Me recuerda los vinos de cuando era mozo!!!”. No pocas veces he escuchado ya esta expresión en la Rioja y en otras partes de España. Entonces, los ojos de los jóvenes se iluminan y saben que van por el buen camino. El tiempo no pasa en balde y no todo tiene porqué ser igual (tampoco es ese el objetivo. Si lo fuera, harían arqueología/antropología del vino. Y no es eso…). Pero los sabores y las sensaciones, ahí están…De dos de los vinos “en voz baja” quiero decir cuatro palabras hoy. Del Costumbres 2013 blanco, 13,5%, monovarietal de viura, y del Costumbres 2014 tinto, garnacha de la que no sé el grado ni nada porque Carlos me dio una muestra previa a la comercialización. El primero tiene la madera muy medida aunque se nota… Tiempo en botella le falta pero sus virtudes ya asoman: la pureza y aromas del sabinar en el monte bajo. La flor de manzanilla en su momento culminante. La retama. Algo de mantequilla salada, Juncos y vegetación verde. Pan tostado. Viveza. El segundo me enamora, sin más. Recupera las sensaciones de la garnacha de tierras duras y secas que ofrece frescura y vida al vino gracias al uso sabio del raspón: raspón y garnacha, unión imbatible, natural. Algo de madera hay, por supuesto, pero el placer es inmediato, no necesita mucho reposo ni diálogo con la botella este vino. Fruta fresca y maquia (maquis, “macchia”). Alegrías de la casa. Picotas ácidas. Pimienta roja. Pimiento rojo asado a la brasa. Bolas de ciprés. Tinta china roja. Ciruelas negras crujientes. Sabroso y redondo. Sencillo que no simple. Fresco y austero.

Carlos Mazo e Isabel Ruiz pertenecen a este grupo de gente riojana (aunque no todos nacidos en la Rioja) que vuelve a excitarnos y a conmovernos con sus vinos. Siempre los ha habido, por supuesto, para los que amamos el vino y respetamos esta tierra histórica, y de todos los estilos y características además. Pero ahora unos pocos saben distinto y su “canción” y manera de explicar las cosas es, también, distinta. Renovada y mínimamente intervencionista aunque con la vista bien puesta en el retrovisor. La Rioja, también la Rioja Baja, mola de nuevo. Mola mazo, si me permiten el juego de palabras. Y perdón…
Publicat per Joan Gómez Pallarès

Jon Martinez; proximidad y confianza.

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Jon Martinez  fundador y gerente de Ardoonak, es un gestor comercial con un largo recorrido dentro del canal HORECA.

Sommelier con titulo oficial expedido por la Escuela Superior de Hosteleria de Artxanda, funda su propia empresa de distribución de vinos de calidad en el otoño del 2015.

En un mundo tan competitivo como el del vino, ARDOONAK, traza una estrategia de cercanía, asesoramiento y confianza con sus clientes, como linea de trabajo.

Las grandes bodegas, las grandes distribuidoras, los fondos de inversión, convierten a los clientes, en cifras más o menos rentables. Para ARDOONAK, el mundo del vino, y de la pequeña hostelería, son espacios de  cercanía , de empatía y de poner rostro y nombre a las personas.

Jerez /Sherry/ Manzanilla de Sanlucar de Barrameda; nuestra gran apuesta

 

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Delgado Zuleta, La Cigarrera y en un futuro próximo mucho más.

El vino de la DO Jerez-Sherry-Manzanilla de Sanlucar de Barrameda, va a ser una de nuestras grandes apuestas.

Estos vinos de Andalucia, son una maravilla enológica todavia muy desconocidos en el mercado bilbaíno.

Pondremos al alcance de nuestros clientes, una amplia selección de Sherrys en toda su gama: Fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, pale cream,médium, cream, px, moscatel…….Traeremos lo mejor a los mejores precios, para que puedan ser disfrutados por bilbaínos y bilbaínas.